LES CAFÉS

Cappuccino

un cappuccino, c’est un doigt d’espresso fait avec une vraie machine à espresso, deux doigts de lait frais entier froid et monté à haute pression à la vapeur pendant quelques secondes et sur le moment une pointe de cacao.

Expresso

C’est dans l’année 1615 que le café a fait son apparition en Europe. Venise a été la première ville italienne à connaitre l’arôme du café. Il s’est ensuite propagé à travers tout le pays pour devenir une référence tant pour les commerçant italiens que les autres pays, en particulier l’Europe Centrale.


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Recette

Une légende populaire veut qu'un berger Ethiopien (environ 300 ans avant Jésus Christ) soit à l'origine de la découverte du café.